凉拌西瓜皮
12.2万热度
47收藏
收藏
|
书香普世界
西瓜皮又名西瓜翠衣，有清热去暑利尿的功效。凉拌西瓜皮口感脆脆，凉凉的，有点类似凉拌萝卜，凉拌黄瓜。今天你吃西瓜了吗？瓜皮不要扔哦，一起来做凉拌西瓜皮
食材
西瓜皮
半个
盐
3-5克
糖
10克
苹果醋
10ml
芝麻油
适量
生抽
2匙
蒜泥
适量
胡萝卜
几片
步骤
-
1. 将西瓜肉挖干净 -
2. 削去外面的花皮
-
3. 撒盐拌匀静置20分钟
-
4. 控干水分
-
5. 加入糖，醋，麻油，生抽，蒜泥，胡萝卜丝拌一拌。
-
6. 装盘，吃前放冰箱冷藏
小贴士
瓜皮切丝尽量细点