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清炒西瓜皮
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西柚和柑橘
夏天吃的最多的水果必然是西瓜,冰镇的西瓜吃的好爽啊,可是每次吃完西瓜是不是就把皮给扔了呢,下次别扔了,因为清炒后的西瓜皮特别、特别的好吃。西瓜皮的功效:清暑除烦,解渴利尿。主治暑热烦渴,小便短少,水肿,口舌生疮。
食材
蒜瓣
3个
朝天椒
1个
西瓜皮
适量
生抽
适量
适量
食用油
适量
步骤
  • 1. 将蒜瓣拍一下,去皮。朝天椒切成小段。
  • 2. 西瓜皮洗净刨去红色的瓤,切成薄片,锅内倒油,待油热放入蒜、小辣椒(不爱吃辣的人可以不放辣椒)煸炒几下,再倒入西瓜皮翻炒,然后依次放入生抽和盐,炒熟后起锅即可。
小贴士
1.很简单的炒法吧,肯定一学就会啦~
2.除了西瓜皮、冬瓜皮、柚子皮、瓠子皮都能吃呢!
3.炒好的西瓜皮,嚼起来脆脆的,爽口好吃,又不会很油腻。
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