您的位置: 首页>菜谱分类>糖渍香橙
糖渍香橙
8万热度
16收藏
所言皆尘土
现在正是橙子最便宜的季节,多买一些做成糖渍香橙,既可以当零食吃,也可以夹在面包片里~ 我是经常拿来泡水喝,配绿茶味道相当不错的哟~ 晾干之后可以储藏很久,住宿的学生党也不用担心没有冰箱啦。
食材
橙子
2个
600ml
砂糖
200g
丁香(可以不加)
一个
肉桂棒(可以不加)
1根
步骤
  • 1. 将橙子切成半厘米厚的片,两边不要。
  • 2. 锅中放入水和砂糖,加入丁香和肉桂棒煮开,不断搅拌使砂糖融化。
  • 3. 将切好的橙子放入煮开的水中,中火继续煮40分钟,期间不断给橙子翻面,最后糖水应该变稠。
  • 4. 转成小火,继续加热10-15分钟,这时液体应当变成糖浆状,水分已经基本被蒸发掉。
  • 5. 将橙子片捡出,放到铁丝架上,之后放到通风的地方晾晒干燥就可以啦。
小贴士
1.橙子不像柠檬,白色的部分并不是很苦,这款糖渍香橙是拿糖水熬出来的,成品只有微微的苦味,一般人都能接受哈~
2.方子中的丁香和肉桂棒如果没有可以换成丁香粉和肉桂粉,稍微加一点就可以啦。如果不喜欢香料的味道不加也是完全没有问题滴。
3.如果是想拿来当零食吃晾1-2天也就可以啦,如果想长期储存泡水喝可以多晾几天,这样保存的时间会更长。
这道菜的其他做法

糖渍香橙

186收藏
2.3万热度

糖渍甜橙片

8417收藏
10万热度

糖渍香蕉

13收藏
8.8万热度

香橙卡士达慕斯蛋糕

198收藏
7.6万热度

香橙蛋糕卷

99收藏
7万热度
热门菜谱

排毒养颜芹菜梨汁

33收藏
696.5万热度

酸菜白肉

18收藏
572万热度

糖醋核桃鸡丁

119收藏
509.2万热度

薏米百合莲子汤

120收藏
361.6万热度

豆角炖小土豆

25收藏
236.1万热度
相关菜谱