1. 材料： 【罗拔臣】牌子的香橙味啫喱粉一盒（90g），【罗拔臣】牌子纯鱼胶粉（3g），滚水一杯（225毫升），鲜奶一杯（225毫升），蛋黄一只，砂糖（60g），新鲜香橙一个。

2. 将啫喱粉溶于滚水中。

3. 将鱼胶粉、砂糖和鲜奶倒入啫喱水中。

4. 慢慢搅拌均匀。

5. 加入蛋黄搅匀。

6. 倒入剥好的新鲜橙粒搅匀。

7. 倒入啫喱啫喱盆或玻璃杯中，待凉，放进雪柜内冷藏至凝固即成。