椰浆戚风
5.1万热度
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魂梦归他处锐
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食材
蛋黄糖
15
蛋白糖
40
低粉
65g
蛋黄
3
蛋白
3
玉米油
28
椰浆
40
步骤
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1. 蛋黄加糖15打匀，加油，椰浆打匀，加低粉拌匀。
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2. 蛋白分三次加糖，打至有小小弯钩，按戚风翻拌法混合蛋黄糊，入模具，轻震排气泡。
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3. 烤箱下层，烤网凸放，150度45分。