要说颠覆，原因主要有二：
1/ 就是楼主在尝了一口之后，再次彻底颠覆了对黄油蛋糕的印象:-)
一般人尤其是我等亚洲人，都会偏爱戚风海绵之流的蛋糕体。以磅蛋糕为代表的黄油蛋糕胚难免会给人干涩坚硬的印象～
虽然之前在阅读并尝试了众多改良版，实践了黄油蛋糕的操作要点，已经大大改观，但这一款…真是湿润绵密！尤其是趁热吃！（≧∇≦）
2/ 草莓这等白富美的水果，一般都会拿来不遗余力地作为糕点的装扮利器(☆_☆)
而我的这款做法，真的是极其家常，实在谈不上美貌～
不过楼主向来是味觉至上派，喜爱样貌朴素的家常款点心。好次与否，大家试了才知。
用了7寸模，成品比较扁平，换6寸也未尝不可～