香酥苹果派
6.7万热度
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罔安i高岑
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食材
派馅
适量
低筋面粉
250g
黄油
50g
糖粉
100g
鸡蛋
1个
苹果
4个
柠檬汁
一勺
砂糖
60g
步骤
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1. 准备材料 -
2. 苹果去皮切丁
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3. 黄油软化后用打蛋器打至松散
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4. 加入鸡蛋
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5. 晒入面粉和糖粉
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6. 搅拌均匀
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7. 和成面团
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8. 放入冰箱冷藏半个小时
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9. 冷藏好的面团包上保鲜膜擀成0.3的厚的薄片
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10. 覆盖在派的模具上
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11. 按匀去边
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12. 再擀一个大面片
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13. 借助尺子和滚轮切成长条
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14. 按照拍的大小调节长条的宽窄
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15. 锅内加黄油
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16. 再加入砂糖
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17. 搅拌到砂糖融化
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18. 加入苹果丁
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19. 慢慢搅拌直到苹果丁变软
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20. 凉透备用
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21. 凉透的苹果加入派皮中
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22. 把长条面团排列到派上
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23. 编成网格状
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24. 去掉派边
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25. 刷上蛋黄液
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26. 完成
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27. 烤箱预热210度，烤30分钟。
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28. 出炉，香气四溢
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29. 看起来就有食欲吧？
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30. 实在太好吃了！
小贴士
锅内加黄油