菱角烧豆腐
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食材
菱角
200g
豆腐
一盒
蒜
2-3瓣
盐
适量
彩椒丁
少许（可不用）
葱花
适量
油
适量
步骤
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1. 蒜头3秒速度5打碎，用刮刀把锅壁上的刮到锅底，倒入油，3分钟120度，速度小勺。倒入菱角，3分钟温度V速度小勺反转。加200g开水，5分钟温度V速度小勺反转。 -
2. 倒入豆腐块和彩椒丁，加盐，2分钟温度V速度小勺反转
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3. 出锅，撒葱花（还可以滴几滴香油）。
小贴士
也可以多加点开水做成汤！