青萝卜炖虾
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南图末生的臭臭
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食材
大虾
6只
青萝卜
500克
葱姜
少许
盐
2克
浓汤宝
1个
料酒
适量
酱油
适量
胡椒粉
适量
香油
适量
步骤
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1. 大虾洗净后，剪去虾枪；虾须；虾脚备用 -
2. 青萝卜去皮
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3. 洗净切丝
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4. 放入容器中，加入盐2克，拌匀腌制10分钟
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5. 然后用清水冲净，挤干水分备用
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6. 锅中放油，放入一半的葱花
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7. 倒入萝卜丝，反复小火煸炒，将萝卜的青芥辣味进一步炒出
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8. 盛出备用
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9. 另起锅，放油爆香葱姜，放入大虾
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10. 二面煎黄
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11. 调入料酒；酱油；少许开水
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12. 放入浓汤宝一个煮开
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13. 浓汤宝煮开
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14. 放入箩卜丝，小火煮1分钟后，调入少许盐；胡椒粉
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15. 临出锅前撒入香油即可