淮山汤
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单恋
淮山既补气又健脾，是一种很好的药膳！除了日常可以煲汤外也是很好的甜品之一！
食材
淮山
适量
冰糖
适量
步骤
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1. 将淮山去皮。然后冷水上锅，开始煮水。 -
2. 一边煮水，另一边淮山打横用削皮刀削往锅里。
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3. 淮山的份量削够后，用勺子伴伴。
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4. 水开后，伴随着出现许多泡泡，此时关掉火。用勺网去掉泡泡。
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5. 去掉泡泡后，紧接着再次开火，下冰糖，等冰糖化后会再次出现泡泡，再去掉泡泡就可以了。
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6. 大功告成！
小贴士
淮山要一边削一边下锅煮，不然会变色的，而且口感也没那么好！
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