北欧风情比萨
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certainty烈马
这个比萨我觉得应该叫“不靠谱的北欧风情比萨”，呵呵。之所以叫北欧风情，是因为里面用到了哈尔滨红肠，俺家老头的最爱，他说红肠来自俄罗斯，后来传到中国，因此可以叫北欧风情，那就依他好了。（就俄罗斯属于亚洲还是欧洲我们还争执了半天，最后他胜利了）
比萨做法同之前的【自制培根Pizza】
比萨做法同之前的【自制培根Pizza】
食材
哈尔滨红肠
适量
奶酪
（可选mozzarella cheese）
比萨用高筋粉
150-170克左右
Pizza酱
一份儿
红椒
适量
玉米粒
适量
青豆
适量
培根
适量
牛至叶
或比萨草少量
步骤
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1. 准备经典的Pizza酱一份儿。（做法参考比萨酱做法） -
2. 奶酪擦丝。（可选mozzarella
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3. cheese）
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4. 红椒、玉米粒、青豆适量
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5. 培根、哈尔滨红肠可劲儿放
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6. 材料大合影
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7. 一个9寸比萨用高筋粉150-170克左右
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8. 饼皮用手推向四周，推平些，留饼边，中间用叉子扎孔
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9. 铺比萨酱，撒牛至叶或比萨草少量
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10. 铺一层奶酪
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11. 铺培根
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12. 再铺一层奶酪，撒罗勒叶及黑胡椒碎少量
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13. 铺玉米粒、青豆及红椒
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14. 再加一层哈尔滨红肠
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15. 再铺奶酪
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16. 烤箱预热210度后，放入烤箱烤15分钟
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17. 取出最后再铺少量奶酪一层，继续烤5分钟
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18. 出炉，稍微凉几分钟，因为层太厚，奶酪太多，容易分层，因此让奶酪稍微凝固一下再切
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