凉拌萝卜苗
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会比你快乐
新鲜的萝卜苗，水焯一下伴着吃，健康的绿色食品
食材
萝卜苗
半斤
蒜瓣
2-3粒
盐
适量
糖
适量
镇江香醋
适量
香油
少量
步骤
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1. 将萝卜苗洗净，去根， -
2. 水中放几滴油和2克盐，烧开后将萝卜苗焯一下
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3. 然后立即用凉水冲，以保持萝卜苗的绿色不变
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4. 将蒜压成蒜泥
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5. 放入盐，糖、醋和香油
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6. 拌匀即可上桌
小贴士
焯水时过一开即捞出冲凉水
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