烤海鲜孢子甘蓝(超简单)
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旋转得小骆驼
Brussels Sprouts中文名字叫孢子甘蓝,是北美超市里最常见的一种蔬菜,营养成分非常高。孢子甘蓝不仅富含VC, VA, VB-6, 更有不饱和是脂肪酸Omega 3,最常见的烹调方式就是烤箱烤。
食材
孢子甘蓝
1磅
小土豆(也可换成自己喜欢的别的食材,例如胡萝卜,南瓜等)
2只
甜洋葱
半只
柠檬
1/4只
大虾
10只
澳洲带子
若干
油
2汤匙
蜂蜜
1汤匙
盐
适量
黑胡椒
适量
白酒
少许
步骤
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1. 孢子甘蓝洗净对半切,土豆去皮切块,洋葱切丝备用
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2. 虾洗净去头开背,带子切块。用少量白酒腌制一下虾和带子
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3. 调酱汁:将油和蜂蜜混合少量净水调匀,挤入适量柠檬汁
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4. 将所有食材放入大碗中并淋上酱汁,搅拌均匀
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5. 平铺入烤盘,撒上适量盐和黑胡椒。烤箱调至385华氏度,烤35分钟(不需要预热)
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6. 烤制后的孢子甘蓝外层略焦脆,内层柔软,土豆和洋葱甜甜甜甜还有海鲜的鲜味,大人和小朋友都爱吃
小贴士
蜂蜜,盐和黑胡椒用量可以根据自己的口味略作调整
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