1. 白萝卜洗净，切薄片。放温盐水里泡15分钟，泡软。把水倒掉。放白糖、白醋。腌渍一晚上。

2. 在盘子里摆上用开水焯过的芦笋，把腌好的白萝卜做成马蹄莲的形状，中间放入切成小条的胡萝卜，摆在芦笋上。完工啦！芦笋可以占着海鲜酱油吃。白萝卜腌过后口感爽甜，也可以只放白糖腌，根据个人的口味。