蒜蓉穿心莲
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西柚和柑橘
今天，去京客隆逛超市，买了些穿心莲，回家之后想想还没凉拌比较好吃，穿心莲是一种药用植物，有清热解毒，消炎，消肿止痛等作用，可凉拌，也可清炒。
食材
穿心莲
500克
黄瓜
1根
西红柿
1个
生姜
10克
大蒜
3瓣
十三香
5克
蔬之鲜
5克
辣椒油
10克
碘盐
10克
小磨香油
10克
陈醋
5克
步骤
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1. 先把穿心莲摘干净，并用清水清洗干净 -
2. 把水控干，放进搪瓷碗或者不锈钢盆备用，因为我家没有不锈钢盆所以我就放搪瓷碗里了。 ^_^
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3. 把大蒜和生姜洗净，切成碎末状
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4. 把洗净的黄瓜拍碎，切成小块，西红柿也切成小块
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5. 把切好的姜蒜末和黄瓜西红柿块，放入搪瓷碗中，在碗中一次加入，十三香，碘盐，蔬之鲜，辣椒油，陈醋，小磨香油。
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6. 把它们充分拌匀，一道凉拌穿心莲就此大功告成，可以开吃了。
小贴士
没有蔬之鲜可以用太太乐鸡精代替，辣椒油是我自己制作的。不会的可以留言问我啊！
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