芦蒿炒腊肉
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一辆misfortune
芦蒿和腊肉，两种完全不同类的食材，却走着别样相同的乡间滋味。
食材
芦蒿
克
腊肉
块
盐
克
步骤
-
1. 芦蒿洗净，去掉头上老梗。切4厘米左右段备用。 -
2. 腊肉处理前热水煮一下去去咸。切薄片，热锅起油，放入蒜瓣和腊肉一起翻炒。
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3. 炒至透亮，捞出备用。
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4. 重新热锅起油，芦蒿和蒜瓣一起翻炒，加适量盐。炒至变色，加入备用的腊肉继续翻炒几下。
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5. 出锅。
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