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煎鸡胸肉配血橙汁拌芝麻菜
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昊英争
健身之后开始更注重饮食了
看了很多健身餐觉得太麻烦并且太浪费食材了
就开始自己倒腾
眼里健康的饮食就是少油有肉有菜
食材
鸡胸肉
3⃣️小块
粗盐
适量
黑胡椒
适量
沙拉通用蔬菜
半包
血橙
1⃣️颗
色拉油
适量
白醋
适量
苹果汁
适量
步骤
  • 1. 选择三小块鸡胸肉 洗净 将其放在厨房用纸上吸干水分 用刀背将筋拍断【就是简单地拍打就好】放入适量的粗盐和黑胡椒稍稍腌制【一面就好】
  • 2. 拌沙拉的蔬菜我只用了半袋 在M&S买的 除了芝麻菜其他都叫不上名血橙用挤柠檬汁的工具挤好【手拧】混合果肉 血橙汁是用不完的 多余的喝掉就好也可以用普通的橙子 个人觉得血橙汁更好看加入适量的盐 两勺苹果汁【超市买的就行 也可以用苹果醋 如果用苹果醋就别加白醋了 没有苹果汁也没关系】白醋 杏仁碎【腰果碎 松子 芝麻都行】色拉油几滴就好搅拌 不停的搅拌 搅到感觉蔬菜看起来变少了就好了
  • 3. 平底锅里放适量色拉油【也可以花生油 葵花籽油 橄榄油】将腌制有盐 黑胡椒一面的鸡胸肉贴近锅底煎至微微发黄有一点点焦加入适量的盐在另一面然后翻转 同样煎至微黄有点发焦
  • 4. 鸡胸肉摆盘将拌好的沙拉装饰在鸡胸肉上就大功告成了
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