猪骨石螺煲黄儿菜
9.9万热度
18收藏
收藏
|
李白甫的血手
夏天的时候，妈妈总在溪边摸石螺来煲汤，一点猪骨，半斤石螺，再加点黄儿菜，煮出来的汤十分清甜好喝，老广们儿时的记忆。祛湿去黄，清肝去火！
食材
猪骨
500g
石螺
500g
黄儿菜
一把
红枣
适量
姜
两片
步骤
-
1. 黄儿菜又名黄耳菜，是一种在田边常有的药材，对小儿黄疸非常有效。 -
2. 猪骨汆水和其他材料一起放入锅中（瓦锅更好），大火煮开转小火两个小时
-
3. 完成啦，摸石螺还有一个小螃蟹，哈哈
-
这道菜的其他做法
-
鱼鳔煲黄白菜
163收藏9万热度 -
猪骨毛豆煲
173收藏6.6万热度 -
咸猪骨冬菇煲红菜头汤
93收藏3.9万热度 -
鲜香猪骨萝卜煲
15收藏7.5万热度 -
鸭血豆腐猪肝石锅煲
995收藏7.7万热度
-
热门菜谱
-
鸡杂小炒
54收藏578.8万热度 -
红枣雪梨小米粥
9707收藏567万热度 -
洋葱炒牛肉
84收藏382.6万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
清炒有机花菜
39收藏177.3万热度