儿菜炒肉片
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夜思insight
冬天是儿菜上市的日子。菜市场一大片一大片的青绿色看着就很舒服。儿菜很嫩，吃起来很轻微的苦味。后味很清甜。挑嫩一点德基本没有苦味，很好吃呢。
食材
盐
适量
油
适量
生抽
适量
猪肉
100克
儿菜
4个
胡椒粉
适量
干辣椒
3只
步骤
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1. 儿菜洗干净，切片备用。 -
2. 油烧开了，放入剥开的干辣椒煸香。里脊肉片勾点淀粉下锅炒至变色，铲出备用。下少许油，放入儿菜片，翻炒两三分钟后，放入肉片，加适量酱油和盐。
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3. 开吃吧。
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