羽衣甘蓝培根芦笋意面
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思纬
一直听说羽衣甘蓝是多么的健康营养,当然她的苦涩味道也是相当出名,抱着试试看的心理把她与我超喜欢的意面结合起来,出乎意料的好吃
食材
意大利面
适量
培根
2片
盐
适量
黑胡椒
适量
淡奶油
适量
橄榄油
适量
芦笋
3-4根
羽衣甘蓝
60克
帕玛森芝士
适量
步骤
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1. 培根切成小块,芦笋去掉老根部分切成小段焯水30s备用
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2. 羽衣甘蓝切碎
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3. 烧开水放少许盐下意面,比包装上的时间少1-2分钟(因为后面还会和其他食材一起煮)
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4. 不粘锅放少许橄榄油,下培根翻炒煎香
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5. 加焯过水的芦笋翻炒
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6. 加切碎的羽衣甘蓝,撒少许盐和黑胡椒翻炒,至叶片变软
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7. 加入煮好的意面,加少许淡奶油和煮意面的水,等汁水略收干时候尝下咸淡
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8. 出锅表面刨少许帕玛森芝士
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