马兰头拌香干
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疤猜门嘿瞬
马兰头功效很多，清热，开胃，益寿。适用于偏阳质体质，易上火见目赤、咽痛，或皮肤疖肿等。也适用于慢性支气管炎及饮食积滞者。春天的气息浓郁。
食材
马兰头
200克
豆干
2-3块
香油
适量
盐
适量
糖
略多
五香粉
少许，可有可无
步骤
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1. 香干洗净，焯水 -
2. 切丁备用
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3. 马兰头洗净，焯水一分钟，待稍凉后挤去部分水份，不用太干不然拌出来会柴
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4. 切碎，不用太碎也不要太粗
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5. 倒入容器，加入盐，糖，麻油，五香粉拌匀
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6. 装盘盛出，考究的可以装在小碗压实再倒入盘子中拗造型。
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