炸土豆（炸洋芋）
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紫菜
夜市上的美食，每回去逛都有好多人去吃
自己动手、丰衣足食
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食材
土豆
2个
鱼腥草
适量
香葱
适量
香菜
适量
蒜蓉
适量
干辣椒粉
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
香醋
适量
食用油
根据土豆多少放油
步骤
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1. 先把土豆切成条状（如图所示）用水洗掉土豆本身自带的土豆淀粉装盘把水沥干 -
2. 把鱼腥草、香葱、香菜等配料切好
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3. 在准备一点点蒜蓉，
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4. 开始在油锅里面炸，不要炸的太老我个人喜欢炸的脆一点好吃。
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5. 炸好装入碗里，把之前准备好的配料倒进去，放入干辣椒面、胡椒粉、生抽、香醋均匀的拌起来可以开吃了
小贴士
土豆不要炸的太老，不然吃起来就没那么脆了。
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