韭菜花炒鸡杂
8.9万热度
30收藏
收藏
|
流年里沉淪以风
菜谱来自于「阿爷厨房」
食材
韭菜花
适量
鸡肝
适量
鸡肠
适量
鸡肾
适量
葱
适量
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
步骤
-
1. 鸡肾切开之后划花，鸡肝切薄片，鸡肠剔除脂肪 -
2. 鸡肠和鸡肾用盐搓洗，然后清水洗去盐分
-
3. 韭菜花分段切开，分批下锅，稍微炒几下先盛出
-
4. 下鸡杂，八成熟之后下韭菜花，倒少许料酒。关火后放入红葱段
小贴士
关键在于刀工
-
热门菜谱
-
荞麦薏米豆浆
77收藏441.4万热度 -
薏米百合莲子汤
120收藏361.6万热度 -
辣炒花甲
26收藏316.3万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
西洋参养心汤
29收藏199.9万热度