瑶柱扒豆苗
11.3万热度
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不听话
好吃大气又简单
食材
豆苗
适量
瑶柱
适量
鲍鱼汁
适量
姜汁
适量
麻油
适量
步骤
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1. 瑶柱用水泡两小时，豆苗洗净，晾干水 -
2. 鲍鱼汁有现成卖
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3. 瑶柱撕成细丝，洒上少许酒，蒸半小时。
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4. 热镬下油下豆苗炒，下少许姜汁、盐。糖调味，炒熟盛起。
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5. 鲍鱼汁加水，下瑶柱丝煮成汁，最后加生粉水把汁煮粘稠，下几滴麻油，
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6. 把汁倒在豆苗上完成
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7. 1
小贴士
豆苗很贵，瑶柱也很贵，所以不是经常做，一般也是过节的时候才会做或者在餐馆点。但是煮起来一点也不费心。豆苗很容易熟，炒的时候注意点，没其他了！~