好吃的烧麦皮一定要自己擀
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郭芙蓉
冬天了，又开始思念烧麦了！
食材
鸡胸肉
2块
面粉
200克
清水
100克
糯米
200克
大米
150克
青豆粒 胡萝卜丁
若干
葱 姜 料酒 生抽 老抽
若干
步骤
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1. 切剂子。面包机代劳和面，剂子10克一只。 -
2. 擀皮。圆圆圆。
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3. 调馅。大米蒸熟(水少些)备用。鸡胸肉切丁入炒锅，再放入胡萝卜丁、青豆粒、黑木耳碎和各种调料。
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4. 包烧麦。每只陷料35克，努力把肚子撑大。
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5. 蒸。冷水入锅，蒸！
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6. 再来一锅。30只烧麦喷香出炉。
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