黄花菜排骨汤
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明亮prescription
黄花菜,自古以来就是一种美食，因其花瓣肥厚,色泽金黄,香味浓郁,食之清香,爽滑,嫩糯,常与木耳齐名,均为“席上珍品”。与排骨熬汤味道鲜美异常，是一道很适合夏天食用的汤羹。
食材
黄花菜
1把
姜
4片
盐
适量
排骨
700克
料酒
2勺
胡椒粉
3克
红枣
10颗
枸杞
1小把
步骤
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1. 准备好食材，排骨洗净砍小段备用 -
2. 红枣切片和枸杞，黄花菜一起浸泡清洗2遍
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3. 排骨冷水下锅煮沸5分钟
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4. 捞出洗净浮沫
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5. 再次把排骨放入锅内，放入适量的清水，加入姜片，胡椒粉和料酒
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6. 把红枣片枸杞，黄花菜捞出放入锅内大火煮沸后转小火慢熬40分钟即可
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7. 调入盐调味即可出锅
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8. 成品
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