茼蒿炒鸡肉
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欢乐reckless
这道菜出自《红楼梦》晴雯想吃……
蒿子杆呢,既清凉、通肠胃,又可以宜脾胃,开食欲,因此可以特别好的帮助些忙碌的人群。食欲调整,同时胃肠道也保持通畅,这样的话,面容也会更好一些。又可以安心气,所以可以很好的使人心情平和,然后睡眠啊,精神也比较稳定。
这是红楼评论说的,试着做真的是不错的搭配。简单美味营养~蒿子杆也就是我们常见的茼蒿~滋补有不容易上火,清淡中有温润。做法也十分简单
蒿子杆呢,既清凉、通肠胃,又可以宜脾胃,开食欲,因此可以特别好的帮助些忙碌的人群。食欲调整,同时胃肠道也保持通畅,这样的话,面容也会更好一些。又可以安心气,所以可以很好的使人心情平和,然后睡眠啊,精神也比较稳定。
这是红楼评论说的,试着做真的是不错的搭配。简单美味营养~蒿子杆也就是我们常见的茼蒿~滋补有不容易上火,清淡中有温润。做法也十分简单
食材
茼蒿
250g
鸡肉小胸
两块
姜
适量
蒜
三瓣
耗油
半汤勺
步骤
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1. 鸡肉切丝放料酒淀粉抓一下,放旁边~茼蒿去老叶和硬根切指节大小段备用。切姜丝,蒜片。放适量油鸡肉过一下油断生成出,剩下底油姜蒜爆香~放入茼蒿爆炒~放入耗油,根据自己口味掌握耗油量。茼蒿变色放入鸡胸肉炒均~关火
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2. 撒上黑胡椒,味道也是不错的~清淡中又有满足
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注意选择茼蒿时是北方的,不是南方的。还有掐一下根看看不要掐不动,掐不动就是很老的 吃的时候会有很多筋。
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