蒸茼蒿（蒸菜）
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食材
茼蒿
300g
面粉
适量
蒜
适量
香油
适量
醋
适量
盐
适量
生抽
适量
鸡蛋
1个
步骤
-
1. 茼蒿洗净切段，加鸡蛋和适量面粉 -
2. 最好是用手抖茼蒿，或者用筷子，使面粉均匀的包裹在茼蒿上
-
3. 锅内加水，笼屉上铺好纱布，把拌好的茼蒿放入蒸锅内
-
4. 水开后，再蒸5分钟，然后关火开盖后及时把蒸好的菜倒入盆中，用筷子快速翻拌
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5. 蒜汁
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6. 成品
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