之微波【浇汁茄条】（凉菜）
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赫敏
#格兰仕爵仕快波炉#真是高大上，蒸茄子简直是太方便了~无油又健康~用手机APP”阿里小智“就可以控制光波炉！这道浇汁茄条是道凉菜，我觉得放凉的茄子淋上香气扑鼻的料汁，口感软糯，味道更香
时间: 10-30分钟
食材
杭茄
1-2根
大蒜
3瓣
白糖
1/4勺
生抽
2勺
香油
1/2勺
耗油
1/4勺
鸡精
1/6勺
步骤
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1. 一根细长茄子 -
2. 切成10厘米长的小条
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3. 微波炉专用蒸屉，底部放水，将茄条放在蒸屉上，盖盖
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4. 我使用的是格兰仕光波炉，按下'微波+蒸汽'按钮，时间调至10分钟，开始烹调
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5. 取出蒸好的茄条，放凉
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6. 蒜切末
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7. 放入糖、生抽、香油、耗油、鸡精搅拌均匀
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8. 将调料淋在蒸好的茄条上即可
小贴士
炒的时候一定要少放油，炸过茄子已经很多油
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