麻汁茄条
10.1万热度
16收藏
收藏
|
一朝风月英逸
炎热的夏天，不爱吃饭，就尝试吃一下爽口的凉拌茄条吧，做法简单但美味爽口，绝对让你吃了还想再吃。
时间: 10-30分钟
食材
长条茄子
2个
麻汁
2勺
醋
2勺
芝麻油
1勺
盐
2g
大蒜
6
步骤
-
1. 长条茄子洗净去蒂切成长条，放在蒸笼里，水烧开后再蒸大约8分钟（可以用筷子插一下，一插就透就可以了） -
2. 蒜臼中加入盐，蒜皮去掉洗净捣碎成泥
-
3. 将蒜泥用小勺取出，另置一碗中，加入醋、麻汁和芝麻油搅匀
-
4. 蒸好的茄条取出晾凉装盘，浇上麻汁拌匀就可以了
小贴士
麻汁比较稠，必须加醋搅拌至稀。
-
这道菜的其他做法
-
海味麻汁茄条
36收藏8.1万热度 -
麻辣茄条
128收藏2.4万热度 -
茄汁茄条
715收藏6.2万热度 -
茄汁茄条
8收藏5.8万热度 -
之微波【浇汁茄条】（凉菜）
23收藏7.2万热度
-
热门菜谱
-
可乐鸡翅
30收藏663.1万热度 -
荞麦薏米豆浆
77收藏441.4万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
西洋菜筒骨汤
722收藏238.6万热度 -
爆炒基围虾
28收藏213.7万热度