油渣子炒雪里红（芥菜）
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橙迪顿拼钥
雪里红解毒消肿、开胃消食是我从小喜欢的一道菜。去市场结果发现没有雪里红卖所以用芥菜代替
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
少许
芥菜
一把
姜
少许
剁辣椒
少许
步骤
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1. 芥菜剁碎，放盐腌一个小时 -
2. 五花肉的肥肉切小块，小火炸油渣子，捞出备用
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3. 瘦肉切泥，加入油渣子备用
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4. 芥菜挤干水备用
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5. 油锅下姜丝、肉泥，小火炒散后加芥菜，加剁辣椒，拌匀两分钟即可出锅
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6. 下饭，不油腻
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7. 吃的好干净
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