香肠炒雪里红
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廁所里的雨丹
雪里红腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化。香肠的风味和雪里红的清香融合在一起，好吃到哭，真的超级下饭~
时间: 10分钟内
食材
雪里红
800g
香肠
1段
油
50g
盐
适量
生抽
20g
蚝油
3g
大蒜苗
1根
干小米椒
6个
步骤
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1. 雪里红洗净 -
2. 烧一锅开水倒进去，撒3勺盐，泡24小时左右
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3. 泡好的雪里红撕开洗净，切碎，挤干水份备用
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4. 香肠用热水洗净，放锅里煮两分钟，切丁备用。大蒜苗洗净切段，红辣椒洗净切段
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5. 热锅倒油，放香肠煸香
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6. 接着放大蒜梗和辣椒段煸香后盛出备用
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7. 倒入雪里红翻炒几分钟
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8. 撒盐翻炒均匀
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9. 放香肠混合，倒入蚝油翻炒均匀
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10. 淋入生抽翻炒均匀
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11. 放大蒜叶翻炒至断生即可出锅
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12. 成品图
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13. 成品图
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14. 成品图
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15. 成品图！
小贴士
冬天雪里红泡着几天都不会坏，两天后要是没吃完可以换下水继续泡着或者放冰箱保存都可以。
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