菌菇豆腐荠菜羹
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噼里
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食材
姬松茸
2只
草菇
2只
口蘑
2只
金针菇
一小朵
豆腐
1/3块
荠菜
4颗
胡萝卜
1/3颗
黑木耳
3朵
葱花少许
适量
步骤
-
1. 所有材料切成黄豆大小的细末备用 -
2. 锅热下油放葱花煸香，下入菌菇煸炒再下入胡萝卜煸炒加一碗水煮开之后入豆腐末，小火炖2分钟后加入荠菜末煮开，加盐调味，水淀粉勾芡加香油出锅即可！
小贴士
勾芡之后不要再入盐调味，不然勾芡一会就容易水淀分离影响口感
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