凉拌苦菊紫甘蓝
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惠萧山情人
小城市材料总是有限的，
一个总是在网上闲逛的新晋妈妈，
看到好吃的总是感叹做法复杂、材料凑不齐，
只能每次逛超市的时候留意一些蔬菜，
尽量做能买到的菜品，
做菜也是心血来潮，
但是既然做了每次绝对是好吃的，
要不然太辜负了当时想要做的心情
一个总是在网上闲逛的新晋妈妈，
看到好吃的总是感叹做法复杂、材料凑不齐，
只能每次逛超市的时候留意一些蔬菜，
尽量做能买到的菜品，
做菜也是心血来潮，
但是既然做了每次绝对是好吃的，
要不然太辜负了当时想要做的心情
食材
苦菊
一颗
紫甘蓝
一半
洋葱
一小颗
白糖
一勺（根据材料量定）
陈醋
一勺（根据材料量定）
味精
一勺（根据材料量定）
辣椒油
一勺（根据材料量定）
香油
不喜欢香油可以用色拉油
制作时间
10分钟
步骤
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1. 所有主料清洗干净。
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2. 苦菊去根，浸泡在冷水中15分钟。
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3. 紫甘蓝切丝浸泡在冷水中15分钟。
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4. 洋葱切丝浸泡在冷水中5分钟。
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5. 苦菊沥干水分后切段。
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6. 所有配料放入小碗中搅拌均匀。
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7. 把苦菊、紫甘蓝、洋葱沥干水分放入盆中。
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8. 把调好的味汁倒入盆中拌匀摆盘即可食用。
小贴士
这道菜一定要现吃现做。
所有的主料浸泡在冷水中口感会更加脆爽。
所有的主料浸泡在冷水中口感会更加脆爽。
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