蚝油孢子甘蓝
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缠绕monopoly
昨天的抱子甘蓝炒是火腿，还剩一半，今天就决定做纯素炒了！
食材
抱子甘蓝
250g
耗油
适量
盐
适量
橄榄油
适量
步骤
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1. 抱子甘蓝洗干净，从中间切开。在烧开的水中加一点盐和橄榄油，焯2分钟，去除苦味 -
2. 焯好的抱子甘蓝过冷水，保持颜色鲜亮
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3. 锅内放橄榄油，油微热后，放入抱子甘蓝
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4. 炒到自己喜欢的软硬程度后，放一勺耗油
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5. 继续翻炒1分钟，不用放盐了，就可以出锅了
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6. 绝对健康
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