超开胃凉拌紫甘蓝
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reed咖啡
夏天有时候胃口不太好，就喜欢吃些冰冰凉酸酸甜甜的凉拌小菜，超下饭噢～
此处说的麻油是芝麻油，各地叫法习惯不同哈～
此处说的麻油是芝麻油，各地叫法习惯不同哈～
食材
紫甘蓝
一个
盐
适量
白糖
适量
白醋
适量
味精
适量
麻油
适量
其它佐料
香菜，油炸虾皮，油炸花生米，生洋葱丝等任何你喜欢的……
步骤
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1. 紫甘蓝剥掉几层外皮，冲一下，对半切 -
2. 切细丝，越细越好，可以再用水冲一下，也可以不洗直接吃，反正里面应该也干净的吧……٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏᵎᵎᵎᵎ
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3. 加少许盐腌制半小时到一小时左右
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4. 按口味加适量白糖，白醋，味精，麻油，拌匀就可以吃啦～推介放冰箱冷藏一会再吃，冰冰凉酸酸甜甜超好味噢！
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5. 吃前可以加任何你喜欢的佐料，比如：香菜，油炸虾皮，油炸花生米，生洋葱丝等等……
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6. 很方便又开胃！
小贴士
油炸虾皮：锅里放点油，烧热，关小火，放虾皮炒一下即可
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