凉拌紫甘蓝
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屈狂影秋风
紫甘蓝具有特殊的香气和风味，非常适合凉拌和用于沙拉的配菜。 我就喜欢它艳丽炫目的颜色，为了更能保持它的营养，很喜欢直接凉拌着来吃，特别适合这节假日大荤时开胃清肠刮油的小菜。
时间: 10分钟内
食材
紫甘蓝
半个
青红椒
各1个
油盐
适量
蒜
适量
白醋
适量
白芝麻
适量
步骤
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1. 准备好原材料； -
2. 紫甘蓝和青红椒切成细丝；
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3. 加入适量的盐； 4. 加入蒜泥和白糖；
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4. 再加入白醋和橄榄油；
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5. 最后拌均匀，
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6. 盛入小碗中， 表面撒些白芝麻。
小贴士
小贴士：1. 青红椒搭配在里面是为了颜色好看，而且口感更跳跃些， 但不要选太辣的辣椒； 2. 凉拌紫甘蓝最好加入点糖，口感更好些。
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