上汤娃娃菜
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老石头弓打恒
蔬菜中最喜爱的就是娃娃菜，不能再爱！！！喜欢哒不得了！上汤娃娃菜是最经典的做法之一，超赞~
食材
娃娃菜
2颗
蒜
2瓣
皮蛋
1个
火腿
半根
虾皮
少许
红辣椒
6片
盐
少许
步骤
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1. 娃娃菜洗净去蒂切好，皮蛋切块，火腿肠切丁。 -
2. 油热锅，下红辣椒、皮蛋、虾皮、蒜瓣、火腿丁爆香。
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3. 倒入高汤或清水烧开，放入娃娃菜煮熟。
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4. 煮开后，水勾芡淀粉淋在娃娃菜上，即可出锅。
小贴士
1、高汤清水都可以，皮蛋调的汤头，加上虾皮有甜味，所以不放鸡精也很鲜。
2、可以加入粉条一起烹煮。
2、可以加入粉条一起烹煮。