青椒豆干
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荡淡
没有青椒的菜不做，今天你吃青椒了吗？！
食材
豆干
4块
青椒
2个
盐油
随意
酱油
随意
蒜
1头
红辣椒
1只
葱
若干
步骤
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1. 切好青椒、五香豆干、姜、蒜等配料。 -
2. 水开煮五香豆干2-4分钟，捞出来备用。
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3. 放入姜、蒜、葱、红辣椒。
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4. 加入豆干翻炒，可以加入酱油和盐，入味上色。2-4分钟，根据自己对豆干口号，缩减时间。
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5. 加入青椒翻炒，放入适当的酱油、盐，即可出锅。若锅底有糊锅的迹象，洒水，别放太多。否则成煮食咯！
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6. 出锅喽！
小贴士
1、水开，豆干煮3-4分钟，否则豆干有生的味道。这是因为，青椒易熟，豆干要慢的多。
2、翻炒时，锅底有糊锅的迹象，洒水，别放太多。否则成煮食咯！
2、翻炒时，锅底有糊锅的迹象，洒水，别放太多。否则成煮食咯！