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青椒豆干毛豆炒肉丝
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食材
青椒
6个
豆干
4块
毛豆
3两
肉丝
4两
白糖生抽酱油盐味精
适量
步骤
  • 1. 肉切丝,肥瘦分开
  • 2. 青椒切丝,豆干切丝,毛豆洗干,备用
  • 3. 锅里放油烧肉,放入肥肉丝煸炒
  • 4. 肥肉丝炒出油放入瘦肉丝煸炒
  • 5. 瘦肉丝煸炒好,放入毛豆
  • 6. 毛豆煸炒一会,放入青椒
  • 7. 青椒炒一会,放入豆干
  • 8. 豆干放入稍微煸炒一下,放入糖盐生抽味精,继续翻炒
  • 9. 出锅啦!
小贴士
肉丝要有肥有瘦的,炒出来才好吃。这个炒肉丝绝对比单单的青椒炒肉丝好吃,因为不会太油,而且有豆香味。
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