月子餐：醉汁炝腰花——补血
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凹臣遣徘守
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食材
猪腰
一块
胡萝卜
半个
黄椒
一个
黑木耳
5-6朵
姜
适量
盐、醋、酱油、料酒
适量
步骤
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1. 腰花如图斜切刀； -
2. 热水焯熟，加料酒去味，再放进冷水中冷却；
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3. 然后准备辅料：黑木发泡发，胡萝卜、黄椒食材切块，姜切丝；
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4. 起油爆香，翻炒猪腰；
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5. 倒入其他食材，一起翻炒，加入料酒等调料，炒熟即可出锅。
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6. 完美出锅。
小贴士
想要腰花有嚼劲又好吃，处理方法很重要喔：
首先，腰花斜切刀处理，然后在热水焯熟，加料酒去味，再放进冷水中冷却。
首先，腰花斜切刀处理，然后在热水焯熟，加料酒去味，再放进冷水中冷却。
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