1. 豆瓣洗净，水沥干，放在碗中待用。

2. 咸菜洗净，切段，待用。

3. 油锅烧热后，将蚕豆瓣放入锅中翻炒，待豆瓣炒至颜色变黄绿色，再放入咸菜翻炒，加水改小火焖8分钟左右即可。