鹹蛋四季豆
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胥青烟离歌
鹹蛋炒四季豆，帶著淡淡香油味，混合出迷人的香味~
食材
四季豆
一把
鹹蛋
1顆
蔥花
2根
蒜末
3粒
薑末
2片
紅辣椒末(不辣)
一根
調味料：
适量
鹽
適量
白胡椒粉
適量
香油
適量
步骤
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1. 鹹蛋切末，四季豆切段備用。 -
2. 燒滾水加鹽，下四季豆汆燙約30秒左右，撈起備用。
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3. 熱炒鍋，入一丟丟沙拉油，下四季豆煸炒到沒有水氣，入鹹蛋末加少許香油炒香。再下鹽、胡椒粉調味，加入蔥花、薑末、蒜末、辣椒末炒勻即可。
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