豌豆胡萝卜肉丁
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不要鱼丸要粗面
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食材
豌豆
300g
胡萝卜
一根
肉
200g
淀粉
适量
蚝油
适量
油
适量
姜
适量
蒜
适量
盐
适量
步骤
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1. 豌豆洗干净,胡萝卜洗净切丁
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2. 肉切丁后加入小量盐,蚝油后再加淀粉,最后加油拌匀腌2分钟
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3. 锅下油,入姜蒜爆香油
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4. 加入腌过的肉,炒香
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5. 加入豌豆,胡萝卜,翻炒3分钟左右调入蚝油,盐再炒1分钟左右
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6. 加盖,小火焖1分钟左右
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7. 翻炒出锅
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