1. 豌豆剥开后用水泡洗干净。

2. 用厨房秤称300g清水。

3. 豌豆和清水一起放锅里。如果想要浓郁风味，可以用少许黄油炒一会儿再加水煮。如果介意豌豆的豆腥味可以先焯水，再加清水煮。

4. 大火煮沸后小火煮10-15分钟，尝一下熟了没有。

5. 煮熟的豆子连清水一起倒入料理杯

6. 我用的是维仕美的破壁机，将料理杯放在机器上。

7. 选择的浓汤档位，大约20-30秒。维仕美破壁机高速运转，研磨出来的浓汤很细腻，没有渣子，速度也很快。

8. 加入50g的牛奶，将浓汤一起倒回去锅子里，加一点盐一点胡椒粉，煮沸腾马上关火！如果是土豪就全用淡奶油会更好喝

9. 用淡奶油稍加装饰。