豌豆浓汤
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动静unreasonable
冬日的清晨，你需要一碗温暖身心的浓汤，稠稠的，有滋有味喝进肚，然后再出门，再寒冷的天也不怕了。简单的一碗浓汤，用到的食材可一点都不少。有蔬菜， 有坚果，有牛奶，还有能暖身的黑胡椒，配上面包或酥脆的即食麦片，都是不错的早餐首选呢。
所用食材： 豌豆200克 土豆50克 牛奶250毫升 腰果20克 盐适量 黑胡椒适量
所用食材： 豌豆200克 土豆50克 牛奶250毫升 腰果20克 盐适量 黑胡椒适量
时间: 10分钟内
食材
豌豆
200克
土豆
50克
牛奶
250毫升
腰果
20克
橄榄油
适量
盐
适量
黑胡椒
适量
洋葱
适量
步骤
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1. 准备食材。 -
2. 将土豆切成小丁，洋葱切成小段备用。
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3. 冷冻豌豆和土豆直接扔进凉水锅中煮沸
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4. 煮至土豆变透明，豌豆变熟捞出。
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5. 锅中放少许橄榄油，先放入腰果煸成微黄。再加入洋葱丁炒香。
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6. 将土豆丁和豌豆丁放入锅中略炒关火。
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7. 料理杯中先加入牛奶。
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8. 再将炒好的菜都放进去，磨入适量黑胡椒。
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9. 再加入少许盐，我放了约2克
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10. 测一下温度，显示49.4度。
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11. 将料理放好，再加入静音罩。
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12. 启动破壁机，先在低档搅打五秒钟左右。
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13. 再调至最高档。搅打约一分钟左右，根据杯中食材情况，变得细腻即可停止。
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14. 再测一下温度，这时71.2度。
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15. 将盖子取下倒出即可食用。
小贴士
我做的这个浓汤较稠，可以再适量再添加水或牛妈
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