秋葵拌木耳
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滑溜溜的秋葵配上清爽爽的木耳,是一道植物中的伟哥和人体清道夫的结合。春天来了,就让这道营养丰富,风味独特的小菜经常出现在您的餐桌上吧。
食材
秋葵
6个
木耳
1把
蒜
4瓣
甜椒
少许
海南黄灯笼辣酱
1小勺
鸡精
少许
凉拌醋
少许
生抽
少许
洋葱
少许
白糖
少许
香菜
少许
步骤
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1. 把蒜、秋葵、洋葱、甜椒洗好备用
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2. 木耳用凉水泡发洗净,锅中加水烧开放入木耳焯水,焯好后盛入凉水中浸泡,控干水分。
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3. 洋葱、秋葵放入锅中焯水后切好,放入盘中。
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4. 红色甜椒、大蒜、香菜切好放入碗中,加入鸡精、白糖、生抽、凉拌醋、黄灯笼辣酱拌成料汁。
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5. 将拌好的料汁浇在木耳上拌匀,就可以开吃啦。
小贴士
1、秋葵焯水时加入一滴油,保持秋葵鲜绿。2、这道菜一定要加点糖和鸡精味道更好。