香煎丝瓜蛋饼
6.4万热度
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白衣影眠梦笑香
营养美味，做法简单，夏季快手餐。
食材
鸡蛋
2只
丝瓜
2根
盐、胡椒粉、花椒粉、香油
适量
葱 蒜
适量
步骤
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1. 将丝瓜擦成细丝，向其中加入适量盐、花椒粉、胡椒粉，搅拌均匀后放四五分钟。
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2. 待丝瓜丝腌出水分后打入两个鸡蛋，鸡蛋打散后逐渐加入面粉，直至成为稠稀适度的面糊。再向其中滴入适量香油，搅匀后静置10分钟左右。
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3. 平底锅烧热后倒入适量花生油，将面糊轻轻倒入平底锅中，待两面煎黄后即可享用。