香煎虾皮蛋饼
1.5万热度
168收藏
收藏
|
Keeey丶
虾皮的营养价值很高，素有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。虾皮便宜、实惠、味道鲜美，历来被认为既是美味，又是滋补壮阳之妙品，可用于各种菜肴及汤类的增鲜提味，是中西菜肴中不可缺少的海鲜调味品。
时间: 10分钟内
食材
新鲜虾皮
167g
鸡蛋
201g
油
适量
鱼露
适量
鸡粉
适量
胡椒粉
适量
步骤
-
1. 食材：新鲜虾皮。 -
2. 食材：鸡蛋。
-
3. 将虾皮洗净，沥干，放入碗中。
-
4. 将鸡蛋打入碗中。
-
5. 倒入虾皮中。
-
6. 再将另一个鸡蛋打入碗中，再倒入盛有虾皮的碗里，鸡蛋要逐一打入。
-
7. 拌匀，倒入适量的鱼露。
-
8. 加入适量的鸡粉。
-
9. 撒入适量的胡椒粉。
-
10. 拌匀。
-
11. 热油锅。
-
12. 倒入蛋液。
-
13. 煎至双面金黄，即可关火。
-
14. 盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士
宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。