青瓜丝鸡蛋饼
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惊鸿照影来关
青瓜也就是黄瓜叫名不相同品种一样；青瓜可以用来炒、滚汤、现在学会一种做法；煎鸡蛋饼、青瓜丝鸡蛋饼是在看话题评论，看亲做的黄瓜丝鸡蛋饼觉得不错，就学着做了；儿子上学早餐来上两块配上一杯自己磨的豆浆营养又能饱肚子。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
面粉
90g
青瓜
100g
油
适量
盐
半小勺
胡椒粉
半小勺
葱
1根
步骤
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1. 材料 -
2. 青瓜切细丝，葱切小备用。
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3. 鸡蛋打在碗里，放半小勺盐拌匀。
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4. 青瓜丝放入鸡蛋液里拌匀
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5. 加入面粉拌成面糊
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6. 加入葱花，胡椒粉，拌匀。
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7. 锅热刷一层油
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8. 将一勺面糊倒入锅里
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9. 轻转锅让面米糊推开
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10. 煎至表面凝固翻另一面
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11. 煎至两面微黄即可
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12. 全部煎完
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13. 成品
小贴士
青瓜丝会出水，放置一会，根据情况是否加水。面糊稀点煎出来的饼就薄，稠粘髓来就厚，根据自己喜欢调。
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